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箱根ガラスの森美術館
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リガードリング スウィーツ〜季節のジェラートを添えて

リガードリング スウィーツ
山ア 一彦 シェフ
山ア 一彦 シェフ

 

箱根ガラスの森美術館(館長:岩田正崔)カフェ レストランでは、特別企画展「愛の扉をひらく指輪展〜リングに込められた誓い〜」【2008年4月20日〜11月3日】の開催を記念したスペシャルスウィーツをご用意しております。
まるで森の宝石を散りばめたような「リガードリング スウィーツ」は、本展に出品されている「リガードリング」の輝きから発想を得ました。
香ばしいリング形のシューで、旬のフルーツ6種と甘さを抑えたカスタード&生クリームを挟み、季節のジェラートを添えた、フレッシュで彩り豊かな一皿です。
緑豊かな庭園と雄大な箱根の山々が見渡せるオープンテラスで、小鳥のさえずり、きらめく木もれ日、季節の風を感じながら、甘酸っぱいフルーツの香りに満ちた時間 ― 。
一瞬、一瞬が愛おしい ―、そんなひとときをお届けいたします。

リガードリング スウィーツ 〜季節のジェラートを添えて〜

  • 単品 ¥950
  • ドリンクセット ¥1,300
 

19世紀初期、並べた宝石の頭文字を組み合わせて、人名や愛の言葉を表現することが流行し、そこに隠されたメッセージを解読することが、当時多くの人々を魅了しました。
ルビー(Ruby)、エメラルド(Emerald)、ガーネット(Garnet)、アメシスト(Amethyst)、ルビー(Ruby)、そしてダイヤモンド(Daiamond)の宝石を並べた「REGARD」は「好意」や「尊敬」を伝えるものとして最も人気があったメッセージジュエリーです。

本展出品作品
「リガードリング」
イギリス 1830年頃

リガードリング
 
カフェテラッツア
カンツォーネ演奏時間
 
 
箱根ガラスの森美術館
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